Kochen im Frühsommer oder Herbst mit deutsch sprechendem Koch
Unterbringung in sehr schöner Tenuta bei Massa Marittima - Doppelzimmer - Halbpension - an 5 Tagen Kochkurs (typische toskanische Spezialitäten) - Fitnessraum und Sauna - 3 Pools - Indoorpool
pro Person im Doppelzimmer 880,.- Euro / Woche mit HP
Toskana / Toscana - Provinz Grosseto - Maremma - Massa Marittima
Massa Marittima ist eine wunderschöne, kleine mittelalterliche Stadt, die vor allem für ihren Dom und die große Piazza bekannt ist. Sie liegt im nördlichen Teil der Provinz Grosseto.
Das Landgut, in dem der Kochkurs stattfindet, liegt unterhalb von Massa Marittima in einem weitläufigen Gelände. Zu der Azienda gehören verschiedenen Gebäude, ehemalige Poderi, in denen Ferienwohnungen, Doppelzimmer und das Restaurant untergebracht sind. Alle Zimmer sind im klassisch toskanischen Landhausstil eingerichtet. Sehr gepflegte Atmosphäre. mehr
Programm: In dem Kurs werden Sie lernen, ein komplettes italienisches Menü zuzubereiten, mit Vorspeisen, Nudelgerichten oder Suppen, Hauptgang und Nachtisch.
Der Kurs findet nach Absprache mit den Teilnehmern entweder am späten Vormittag (z. B. von 11 bis 14 Uhr) oder am Nachmittag (z. B. von 15 bis 19 Uhr) statt.
Salvatore, der Koch, kommt aus der Maremma und kennt die Kniffs für die Zubereitung der leckeren toskanischen Gerichte von klein auf. Da er eine Zeitlang im Ausland gearbeitet hat, spricht er auch Deutsch.
Presse: In der Brigitte vom 27.4.2005 wird die Teilnahme an diesem Kochkurs als eine von 50 Kurzreisen innerhalb Europas beschrieben. Sehr schöner kurzer Bericht von Titus Arnu.
Termine:
23. Juni - 30. Juni 2012
08. September - 15. September 2012
20. Oktober - 27. Oktober 2012
Sondertermine für Gruppen auf Anfrage möglich.
Preis:
pro Person im Doppelzimmer 880.- Euro.
Begleitperson (ohne Kochkurs, mit Halbpension) 580,- Euro
Einzelzimmerzuschlag 120.- Euro
Das macht jung und alt Spaß.
Cantuccini, Biskuitrolle und vieles mehr
Salvatore hat immer gute Laune
Feedback
"... Wir haben mit einer netten Gruppe Gleichgesinnter eine wirklich feine Woche in der Maremma verbracht. Von der Unterkunft bis zu unserem Lehrmeister Salvo war alles bestens, die Stimmung super ..."
"... Es hat ausgesprochene Freude bereitet, mit ihm in der Küche 'zu zaubern' ... Insgesamt einer der besten Toscana-Urlaube, die ich erlebt habe! ..."
"... Unsere Erwartungen wurden weit übertroffen - dies
lag ganz sicher am aussergewöhnlichen Engagement des Kochs ...
humorvolle und professionelle Leitung ..."
"... Die Kocherei hat grossen Spass gemacht und
Salvatore ist ein wirklicher Meister der Toskanischen Küche. Ich habe
viel gelernt und in der Zwischenzeit schon verschiedene - da erprobte -
Gerichte zubereitet..."
