"... Der Koch Salvatore ist eine überaus freundliche und reizende Person. Es hat ausgesprochene Freude bereitet, mit ihm in der Küche 'zu zaubern'. Das kleine Kochbuch ist allerdings nur mäßig gut übersetzt, wie ich finde. Auch wären ein paar mehr Gerichte wünschenswert. Aber ansonsten nur Bestnoten für Koch, Küche und Kochkurs! Auch das abendliche Essen mit Kaminaufenthalt werde ich in bester Erinnerung behalten.

Top ist auch das Olivenöl!

Sehr schön sind die Wanderwege auf dem Gelände. Etwas eingeschränkt ist die Nutzung von Sauna, Whirlpool und Massagen aufgrund der Schweizer Reisegruppe.

Insgesamt einer der besten Toscana-Urlaube, die ich erlebt habe! Ich empfehle die Anlage absolut weiter, allerdings nur an diejenigen, die es auch verdienen!"